સૌપ્રથમ દાળને ધોઈ ૩-૪ કલાક પલાળી રાખવી, પછી નિતારીને મિક્સરમાં વાટી લેવી. અને એમા મીઠું અને હિંગ નાખી વડા પાડી લેવા, અને ઠંડા પાણીમાં ૫-૭ મિનિટ રાખવા. કાઢીને દબાવીને પાણી કાઢી લેવું

પ્લેટમાં વડા ગોઠવી, દહીં તેમજ અન્ય સામગ્રી ઇચ્છા મુજબ નાખી કોથમીરથી સજાવી પિરસવામાં.