將金針菇切半，大白菜切小塊，香菇泡水切絲。

熱油鍋炒蒜與蝦米，接著放香菇，炒一下再放入金針菇。

加入大白菜與香菇水，待菜軟了放一點鰹魚粉與鹽調味即可。