Peyek Kacang

Name: Peyek Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung beras (rosebrand); 2 sdm tepung tapioka; 50 ml santan instan (atau bisa pakai 1 bungkus utuh 65ml); 1 butir telur; 300 ml air putih; 10-15 lembar daun jeruk diiris tipis; 150 gr kacang tanah diiris atau dibagi 2; Bumbu halus:; 3 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk/penyedap; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunir bubuk (bisa diskip kalo tidak suka)²

Ulfa Widowati @cook_11765733

Yogyakarta

Favorit banget ni buat teman makan nasi ataupun temab minum teh☺️

Lebih banyak

Peyek Kacang

Ulfa Widowati @cook_11765733

Yogyakarta

Favorit banget ni buat teman makan nasi ataupun temab minum teh☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung beras (rosebrand)
2 sdmtepung tapioka
50 mlsantan instan (atau bisa pakai 1 bungkus utuh 65ml)
1 butirtelur
300 mlair putih
10-15 lembardaun jeruk diiris tipis
150 grkacang tanah diiris atau dibagi 2
Bumbu halus:
3 butirbawang putih
3 butirkemiri
2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk/penyedap
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunir bubuk (bisa diskip kalo tidak suka)²

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan bahan. Uleg bumbu halus.
2

Campurkan tepung, bumbu halus, telur, air aduk merata menggunakan whisk. Koreksi rasa. Masukkan irisan daun jeruk, aduk merata.
3

Panaskan minyak gunakan api sedang saja. Ambil adonan dengan sendok sayur, taburi potongan kacang diatasnya. Masukkan adonan ke wajan dari sisi pinggir. Biarkan kering dan matang, tidak perlu dibalik.
4

Tiriskan peyek agar tidak begitu berminyak. Sajikan