Lapis Talas Bogor
Minggu ke-38
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang (loyang hanya bagian bawahnya yg dioles dan diberi kertas baking, bagian samping jgn dioles) dan panci kukusan
- 2
Mixer telur, gula, vanili dan SP sampai putih kembang dan berjejak
- 3
Campurkan terigu, maizena, BP, dan garam sambil di ayak, lalu masukkan ke dalam adonan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata
- 4
Campurkan bahan cair, minyak, santan, SKM aduk sampai tercampur, lalu masukkan kedalam adonan bertahap sambil diaduk balik, sampai tercampur rata
- 5
Timbang adonan, lalu bagi 2 adonan
- 6
1 bagian adonan beri pasta talas, 1 bagian lgi beri pewarna kuning, aduk berlahan
- 7
Masukkan adonan kuning ke dalam loyang, ratakan, hentak2kan agar menghilangkan gelembung berlebihan, lalu kukus selama 15 menit
- 8
Lalu masukkan adonan talas diatas adonan kuning, kukus kembali selama 25 menit
- 9
Setelah mateng, keluarkan dari loyang, tunggu dingin, lalu oles atasnya dengan Buttercream beri Keju, siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






















Komentar