Kulit Dimsum / Gyoza / Kuotie / Dumpling / Pangsit
Source: @ciafebri
Note :
💦 kulit pangsit lebih tebal dari kulit gyoza
💦 Kulit gyoza lebih tebal dari kulit dimsum
Cara menyimpan :
💦 Bungkus rapat kulit dengan cling warp / plastik, kemudian masukkan ke wadah tertutup agar bentuk kulit tidak rusak. Jika disimpan di chiller tahan ± 5hari
Kulit Dimsum / Gyoza / Kuotie / Dumpling / Pangsit
Source: @ciafebri
Note :
💦 kulit pangsit lebih tebal dari kulit gyoza
💦 Kulit gyoza lebih tebal dari kulit dimsum
Cara menyimpan :
💦 Bungkus rapat kulit dengan cling warp / plastik, kemudian masukkan ke wadah tertutup agar bentuk kulit tidak rusak. Jika disimpan di chiller tahan ± 5hari
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu dan tepung tapioka lalu ayak. Kemudian tambahkan minyak goreng lalu aduk
- 2
Dalam panci masukkan air lalu tambahkan garam, masak hingga mendidih. Kemudian tuang sedikit demi sedikit dalam campuran tepung sambil diaduk, hingga tepung bisa teruleni (me ±160ml air).
- 3
Uleni hingga tidak lengket ditangan, kemudian bungkus dengan cling wrap & serbet. Diamkan selama 30 menit
- 4
Setelah diistirahatkan 30 menit, uleni kembali ± 5menit kemudian bagi dengan berat ±10gr. Kemudian bulatkan agar mudah digilas (me : 39 bulatan)
- 5
Pipihkan adonan dengan ketebalan yang sama., Lalu cetak/potong., Saya menggunakan tutup gelas diameter 9cm., Bisa juga menggunakan ring cutter atau tutup toples dengan diameter 8cm/9cm/10cm sesuai kebutuhan., Bubuhi tepung maizena / tapioka agar tidak lengket., (me dapat 42 kulit)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada rainnareswari bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar