Didihkan santan yg sudah dicampur gula dan daun pandan. Setelah matang diamkan hingga dingin.

Campur tepung tapioka, tepung beras, dan garam. Masukan santan yg telah dingin, aduk rata lalu masukan vanili dan aduk kembali.

Bila adonan sudah tercampur rata saring terlebih dahulu agar tidak ada adonan yg menggerenjel.

Bagi adonan menjadi 7 bagian. Saya bagi 225 ml setiap adonan bewarna. Sisanya saya beri pewarna putih

Setelah air ku2san mendidih. Siapkan loyang yg telah di oles minyak sayur. Kukus lapisan secara bertahap kurang lebih 5 menit tiap lapisan. Untuk lapisan akhir saya kukus kurang lebih 20 menit.

Untuk adonan saya gunakan 112-113 ml tiap layer.