முதலில் பொ ட்டுக்கடலையுடன் ஏலக்காய் சேர்த்து மிக்ஸியில் நைஸ் பவுடராக பொடித்து சலித்துக்கவும்.(பொட்டு கடலையை உடைத்த கடலை, பொரி கடலை என்றும் சொல்வார்கள்)

அதேபோல் பனம்கலக்கண்டை ஒன்னிரண்டாக உடைத்த பிறகு மிக்ஸியில் நன்கு நைஸ் பவுடரா பொடித்து சலித்துஎடுத்து வைத்துக்கவும்.

ஒரு பவுலில் பொட்டு கடலை மாவு, பனம்கல்க்காண்டு பவுடர் சேர்த்து நன்கு கலந்துக்கவும். ஸ்டவ்வில் வானலி வைத்து நெய் ஊற்றி முந்திரியை வறுத்து லட்டு மாவுடன் நன்கு கலந்து விடவும்

அதே வாணலியை ஸ்டவ்வில் வைத்து மிதமான சூட்டில் நெய் ஊற்றி நன்கு சூடானதும் அதை கலந்து வைத்திருக்கும் மாவில் விட்டு எல்லாம் ஓன்று சேர கரண்டி வைத்து கலந்து விடவும். நெய் தேவைக்கேத்தபோல் சேர்த்துக்கவும்.

பிறகு சூடாக இருக்கும்பொழுதே சின்ன லட்டு வாக உருண்டை பிடித்துவைத்துக்கவும். அருமையான பனம்கலக்கண்டு மா லட்டு தயார்

மிக மிக சுவையான ஸ்வீட்.. இதில் வெள்ளை சர்க்கரைக்கு பதில் பனம்கலக்கண்டு சேர்தது செய்திருப்பதினால் மிக ஹெல்தியான சுவைமிக்க லட்டு...