برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سینه مرغ ، پیاز ، سیر ، برگ بو و کمی ادویه (به جز نمک) را با هم بپزید تا سینه مرغ آماده شود سپس آن را ریش ریش کنید و کنار بگذارید
- 2
(برگ بو را بیرون بیندازید)
سیر و پیاز را کاملا له کنید و تفت دهید ، سپس فلفل دلمه ریز شده و زمانی که فلفل ها سرخ شدند نمک و ادویه و رب را اضافه کنید - 3
در آخرین مرحله آماده شدن سس ماکارونی ، مرغ ها رو اضافه کنید
- 4
برای پخت ماکارونی ها از همان آب مرغ استفاده کنید(اگه آب مرغ کم هست آب اضافه کنید)
زمانی که آب جوش آمد ،مقداری آبلیمو و روغن به آب بیفزایید و ماکارونی ها رو داخل قابلمه بریزید - 5
زمانی ماکارونی ها برای آبکش کردن آماده اند که مغز آن ها سفت و رویه آنها نرم باشد
- 6
بعد از آبکش کردن ،کف قابلمه را روغن بریزید و ته دیگ (من سیب زمینی گذاشتم) بگذارید و ماکارونی ها و مواد را در دو مرحله داخل قابلمه بریزید
- 7
دمکش را روی در بگذارید و خیس کنید(این کار باعث میشود زود تر دم بالا بیاورد)
زیر قابلمه را زیاد کنید و بعد از عرق کردن در قابلمه کم کنید(البته مراقب ته دیگ باشید) - 8
حدود نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه طول میکشد تا ماکارونی آماده شود
- 9
نکته : این حجم مرغ برای پر مواد پسند ها مناسبه ،اگه ماکارونی کم مواد میپسندین از مرغ کمتری استفاده کنید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)