Az élesztőt fel futattjuk 50 gramm cukorral és 150 ml vízzel. Majd mikor föl futott hozzáadjuk az 50 gr vajat, és a lisztet és 50 gr cukrot jól ősze dagasztjuk majd el tesszük pihenni 25 percet ez alatt az idő alatt duplájára nő a tészta. Az alatt az idő alatt fel rakjuk forrni a tejet le turmixoljuk a sütőtököt és hozzáadjuk a pudingpor és jól ősze keverjük és hozzáadunk 50 ml vizet és a fahéjat. Kicsit hígabb állagú legyen majd hozzáadjuk a tejhez és még főzzük.

És egy keményebb állagú krémet fogunk kapni ki nyújtsuk a tésztát és még kenjük a masszával és fel csavarjuk csiga formájára vágjuk 10 percet kelesztjük még meleg helyen és 200 C fokon 30 -35 percig sütjük előmelegített Sütőben. Majd melegen még szórjuk porcukorral.