Donat

Name: Donat
Yield: 24 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu; 10 gr ragi instan; 50 gr gula pasir; 1 pcs Telur; 250-300 ml Air; 70 gr Margarin; 3 gr Garam; Minyak padat; Mesis; Buttercream; Gula donat

Feni W @feni_w

Bekasi

Lagi musim hujan gini, bawaannya kepingin nyemil terus ya bund....
Kali ini saya membuat donat yg empuk dan menul-menul, selain cocok dijadikan kudapan, bisa juga dijadikan ide jualan. Dan kebetulan juga di Bakerpad tema untuk bulan ini adalah #Bakerpad_Anekakudapan. selamat mencoba dan cooksnap bund...

#Bakerpad_community
#Bakerpad_Anekakudapan

Lebih banyak

Donat

Feni W @feni_w

Bekasi

#Bakerpad_community
#Bakerpad_Anekakudapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 pcs

500 grtepung terigu
10 grragi instan
50 grgula pasir
1 pcsTelur
250-300 mlAir
70 grMargarin
3 grGaram
Minyak padat
Pelengkap (sesuai selera)
Mesis
Buttercream
Gula donat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan terigu, ragi, gula dan telur didalam wadah. Aduk rata
2

Tambahkan air secara bertahap sambil di mixer dengan speed rendah.
3

Setelah tercampur merata, tambahkan margarin dan garam. Mixer sampai adonan kalis. Istirahatkan adonan selama 10 menit.
4

Kempiskan lalu Potong dan timbang adonan sesuai selera(saya :38gr), lalu bulatkan dan fermentas selamai 30menit.
5

Pipihkan adonan, lalu buat lubang.tata diloyang dan beri jarak. Dan fermentasi lagi selama 30-45 menit
6

Setelah mengembang adonan siap untuk digoreng
7

Lalu goreng adonan di minyak yg panas dengan api kecil. Usahakan hanya sekali balik. Lalu angkat dan tiriskan
8

Kalau ingin dijadikan stok untuk frozen food, adonan digoreng setengah matang.
9

Setelah matang bisa diberi topping sesuai selera.