મગસ બરફી (Magas Barfi Recipe In Gujarati)

મગસ બરફી
#DTR #દિવાળી_સ્પેશિયલ_રેસીપી
#ચણાનોલોટ #બેસન #લાડુ #બરફી
#Cookpad #Cookpadindia
#Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge દિવાળી માં ગુજરાતીઓ નાં ઘરમાં મગસ ના લાડુ કે બરફી બનતી જ હોય છે.
મગસ બરફી (Magas Barfi Recipe In Gujarati)
મગસ બરફી
#DTR #દિવાળી_સ્પેશિયલ_રેસીપી
#ચણાનોલોટ #બેસન #લાડુ #બરફી
#Cookpad #Cookpadindia
#Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge દિવાળી માં ગુજરાતીઓ નાં ઘરમાં મગસ ના લાડુ કે બરફી બનતી જ હોય છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ચણાનાં લોટ માં ગરમ ઘી ને દૂધ નાખી ધ્રાબો આપો. દબાવી ને 15 મિનિટ રાખી દો. પછી હાથે થી મસળી, મોટી જાળીવાળી ચાળણી થઈ, ચાળી લેવું. કણીદાર લોટ તૈયાર થઇ જશે.
- 2
હવે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો, ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં ચણાનો લોટ નાખો ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહો. પહેલાં 1/2 જ ઘી નાખવું. પછી જેમ જેમ શેકાય તેમ નાખવું.
ચણાનો લોટ ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર નો થાય ત્યાં સુધી શેકો. હવે તેમાં કેસર વાળું દૂધ નાંખી અને મિક્સ કરો. દાણેદાર લોટ તૈયાર થઈ જશે.ગેસ બંધ કરી દેવો. હવે તેમાં ઇલાયચી પાઉડર મિક્સ કરી 10 મિનિટ ઠંડુ થવા દો. - 3
ઠંડું પડે એટલે તેમાં સાકર પાઉડર નાખી મિક્સ કરી લો. એક થાળીમાં ઘી લગાવી તેમાં મગસ પાથરી દો. તેની ઉપર મીકસ ડ્રાયફ્રૂટસ થી ગાર્નીશ કરી દો અને મનગમતો આકાર આપો. ગુલાબ ની પાંદડીઓ થી સજાવો.
- 4
#ManishaPUREVEGTreasure
#LoveToCook #ServeWithLove
Keywords
Similar Recipes
More Recipes












ટિપ્પણીઓ (10)