குலாப் ஜாமுன் மாவை சிறிதளவு பால் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும். சில நிமிடங்கள் கழித்து கையில் நெய் தடவிய சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் கொடுக்க பட்டுள்ள தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கொதிக்க விடவும். பின் ஏலக்காய் தட்டி சேர்க்கவும். 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து இறக்கவும். தயாரான ஜீரா ஆறியதும் ஜாமுன் உருண்டைகளை சேர்க்கவும். 2-3 மணி நேரம் கழித்து எடுத்து பரிமாறவும்.