Samu Ganesan

2 வாழைக்காய் • 2 வெங்காயம் • 3 தக்காளி • கறிவேப்பிலை இலைகள் • 1/2 மூடி தேங்காய் • 1 டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது • 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் • 1 டேபிள்ஸ்பூன் மல்லி தூள் • 1/2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள் • 1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • 4-5 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் • 1 டீஸ்பூன் சீரகம் •

சிக்கன் • பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது • தக்காளி நறுக்கியது • பச்சை மிளகாய் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • பட்டை • கிராம்பு • ஏலக்காய் • பிரியாணி இலை • சீரகம் • மிளகாய் தூள் • மல்லி தூள் •

ஆப்பிள் • பால் • விதை நீக்கிய பேரிச்சம் பழம் • தேன் • பட்டை தூள்

பீட்ரூட் • தண்ணீர்

வாழைப்பூ பொடியாக நறுக்கியது • உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்து மசித்தது • பச்சை மிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது (அ) 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு தூள் • சாட் மசாலா தூள் • வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது • சீரக தூள் • கொத்தமல்லி இலை பொடியாக நறுக்கியது • சோள மாவு கரைசல் • பிரட் தூள் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • உப்பு • எண்ணெய்

பிடி கரணை கிழங்கு • பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது • தக்காளி பொடியாக நறுக்கியது • பல் பூண்டு நறுக்கியது • கறிவேப்பிலை இலைகள் • நல்லெண்ணெய் • கடுகு • வெந்தயம் • சீரகம் • மஞ்சள் தூள் • குழம்பு மிளகாய் தூள் • உப்பு •

சிக்கன் • பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது • தக்காளி நறுக்கியது • பச்சை மிளகாய் 2 காய்ந்த மிளகாய் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • கறிவேப்பிலை இலைகள் • சீரகம் • எண்ணெய் • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய் தூள் • மல்லி தூள் • கரம் மசாலா •

மட்டன் • பொட்டுக்கடலை • சின்ன வெங்காயம் • பூண்டு • இஞ்சி • ஏலக்காய் • பட்டை துண்டு • கிராம்பு • சோம்பு • கொத்தமல்லி இலை • பச்சை மிளகாய் • துருவிய தேங்காயை •

சாக்கோ குக்கீகள் • காய்ச்சி ஆற வைத்த பால் • பேக்கிங் சோடா • சாக்கோ சிப்ஸ் • பொடித்த சர்க்கரை • சாக்கோ சாஸ்

சப்பாத்தி • நீளவாக்கில் நறுக்கிய கேரட் • நீளவாக்கில் நறுக்கிய பீன்ஸ் • நீளவாக்கில் நறுக்கிய கோஸ் • நீளவாக்கில் நறுக்கிய குடைமிளகாய் • நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது • இஞ்சி பூண்டு விழுது • எண்ணெய் • முட்டை • மிளகு தூள் • சோயா சாஸ் •

சிக்கன் (போன் லெஸ்) • இஞ்சி பூண்டு விழுது • சோள மாவு • மைதா மாவு • காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் • மிளகாய் தூள் • மஞ்சள் தூள் • மல்லி தூள் • கரம் மசாலா • எலுமிச்சை சாறு • உப்பு • எண்ணெய்

பெரிய பழுத்த வாழைப்பழம் • மைதா (அ) கோதுமை மாவு • சாக்கோ பவடர் • சர்க்கரை • எண்ணெய் • பால் • வினிகர் • பேக்கிங் பவடர் • வெண்ணிலா எசன்ஸ் • சாக்கோ சிப்ஸ்

புளிச்ச கீரை • பல் பூண்டு • சின்ன வெங்காயம் • காய்ந்த மிளகாய் • தக்காளி • நல்லெண்ணெய் • கடுகு • உளுத்தம்பருப்பு

பிரட் துண்டுகள் • முட்டை • பால் • சர்க்கரை • பட்டை தூள் • உப்பு

சுரைக்காய் • பாசி பருப்பு • வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது • தக்காளி பொடியாக நறுக்கியது • பச்சை மிளகாய் • கறிவேப்பிலை இலைகள் • பூண்டு • மஞ்சள் தூள் • எண்ணெய் • கடுகு • உளுத்தம்பருப்பு • சீரகம் •

(எலும்பு) • பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் • தக்காளி நறுக்கியது • இஞ்சி பூண்டு விழுது • பச்சை மிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது • மட்டன் மசாலா பொடி • மஞ்சள் தூள் • மிளகு தூள் • எண்ணெய் • சீரகம் • பிரியாணி இலை • கறிவேப்பிலை இலைகள் •

குடல் • பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது • தக்காளி பொடியாக நறுக்கியது • பச்சை மிளகாய் நீளவாக்கில் நறுக்கியது • கறிவேப்பிலை இலைகள் • காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் • மஞ்சள் தூள் • மல்லி தூள் • கரம் மசாலா • மட்டன் மசாலா தூள் • எண்ணெய் • சீரகம் •

குலாப் ஜாமுன் மாவு • சர்க்கரை • தண்ணீர் • ஏலக்காய் • நெய் • எண்ணெய் • பால்

பிரட் துண்டுகள் • சர்க்கரை • பால் • பொடித்த பாதாம் • குங்குமப்பூ • எண்ணெய் • தண்ணீர் • ஏலக்காய்

கருப்பு கடலை • துருவிய தேங்காய் • தக்காளி • பெரிய வெங்காயம் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • பச்சை மிளகாய் • கறிவேப்பிலை இலைகள் • எண்ணெய் • சீரகம் • ஏலக்காய் • பட்டை • கிராம்பு •