Bola kentang

Name: Bola kentang
Yield: -+65 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.250 gr Kentang kukus lumat kan; 450 gr Terigu; 50 gr maezena; 1 bks susu dancow; 500 ml air; Penyedap rasa; secukupnya Garam; 1 butir telur; 1/4 wortel di iris memanjang seperti korek api; 1/4 ayam suir; Bawang merah; Bawang putih; Tepung panir; Tepung terigu secukupnya untuk membalur bola kentang; Air

Dapoer Kiyara @dapoerkiyara29

Kabupaten Pangandaran, JAWA BARAT

Bola kentang

Dapoer Kiyara @dapoerkiyara29

Kabupaten Pangandaran, JAWA BARAT

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+65 porsi

1.250 grKentang kukus lumat kan
450 grTerigu
50 grmaezena
1 bkssusu dancow
500 mlair
Penyedap rasa
secukupnyaGaram
1 butirtelur
1/4wortel di iris memanjang seperti korek api
1/4ayam suir
Bawang merah
Bawang putih
Tepung panir
Tepung terigu secukupnya untuk membalur bola kentang
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang, lalu tumis.Masukan ayam suir,wortel.beri penyedap rasa.
Koreksi rasa nya yah bu.
2

Didihkan air, mentega, penyedap rasa, garam masukan teung, maezena, susu aduk rata dinginkan.masukan lumatan kentang dan telur.aduk rata hingga bisa di bulatkan.
3

Bulatkan adonan kentang timbang 27gr.beri isian wortel lakukan hingga selesai.
4

Larutkan tepung dengan air hingga di rasa cukup kental.
Masukan bulatan kentang satu persatu balur dengan tepung panir lakukan hingga selesai.
Simpan d lemari es sebelum di goreng