Toucinho do Céu

Name: Toucinho do Céu
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 10 gemas de ovos; 2 1/2 chávenas açúcar; 3/4 chávena água; 1/4 chávena amido de milho; 1 1/4 chávena farinha de amêndoas; 5 ovos

Idalina Esteves @idalinaesteves

Esta receita foi a minha amiga Fernanda que fez e serviu num almoço que deu em sua casa. É DIVINAL, de comer a babar.

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Toucinho do Céu

Idalina Esteves @idalinaesteves

Esta receita foi a minha amiga Fernanda que fez e serviu num almoço que deu em sua casa. É DIVINAL, de comer a babar.

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Ingredientes

10gemas de ovos
2 1/2 chávenas açúcar
3/4 chávena água
1/4 chávenaamido de milho
1 1/4 chávenafarinha de amêndoas
5ovos

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Instruções para cozinhares

1

Unte uma forma e ligue o forno a uma temperatura baixa.
2

Junte o açúcar e a água numa panela e leve ao lume, mexendo até dissolver e ferver, deixe arrefecer um pouco.
3

Numa tigela, peneire os ovos e as gemas, misture-os.
4

Junte a farinha de amêndoas e o amido de milho e mexa bem.
5

Junte esse creme à calda de açúcar e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar, uns 12 a 15 minutos.
6

Coloque a mistura na forma.
7

Leve ao forno por uns 30 minutos, até que se enfiando um palito ele saia seco mas húmido.