સૌપ્રથમ બાજરીનો લોટ એક તપેલીમાં લઈ તેમાં મેથીની ભાજી અને બધા મસાલા ઉમેરી લો

પછી આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ તૈયાર કરો. ત્યાર બાદ તે પણ તેમાં ઉમેરો પછી તેમાં મીઠું જીરુ અજમો તલ ધાણા જીરુ પાઉડર ઉમેરો

પછી તેમાં જરૂર મુજબ દહીં ઉમેરી બેટર તૈયાર કરો પછી તેને થોડીવાર માટે સાઈડ માં રાખી દો ત્યારબાદ એક તવા માં તેલ લગાવી દો ત્યારબાદ બેટર પાથરો સરસ ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શૅકી લો