Cah Brokoli Ayam

Name: Cah Brokoli Ayam
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bongkol Brokoli sekitar 300gr; 200 gr Dada ayam fillet; 100 gr wortel (aku pake yg impor); 3 siung bawang putih; 1/4 siung bawang bombay; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 1 gelas air; 1 sdm tepung maizena; secukupnya royco/ masako rasa ayam; 1 sdm minyak zaitun; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram

Yuanita @yuan91

South Tangerang

Pulang kerja sampe rumah pasti jam 8an malem, dulu jaman pacaran sering makan menu ini diluar, tp klo udh nikah gini bisa2 kantong jebol, jd masak sendiri ajaa.. Rasanya sama kyk di resto2 kok.. Simple, mudah, dan hemat 😊

Lebih banyak

Cah Brokoli Ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2-3 porsi

1 bongkolBrokoli sekitar 300gr
200 grDada ayam fillet
100 grwortel (aku pake yg impor)
3 siungbawang putih
1/4 siungbawang bombay
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
1 gelasair
1 sdmtepung maizena
secukupnyaroyco/ masako rasa ayam
1 sdmminyak zaitun
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih brokoli dan wortel lalu potong seukuran ibu jari, wortel dipotong tipis karna masaknya cuma sebentar
2

Potong dada ayam tipis tipis
3

Cincang bawang putih dan bawang bombay lalu tumis hingga harum dengan minyak zaitun
4

Masukkan kecap asin, saus tiram
5

Masukkan wortel, brokoli, dan ayam fillet, aduk aduk sebentar lalu masukkan air, besarkan api
6

Masukkan merica bubuk, garam, gula, tunggu sampai air mendidih
7

Saat air mendidih masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan setengah gelar air, aduk aduk sampai mengental, dannn sajikaaaaan
8

Tips: Jangan terlalu lama memasaknya supaya brokoli dan wortel masih kriuk dan ayamnya juicy, kalau terlalu lama masaknya sayur bisa overcooked gak segar lagi dan ayam jd agak alot..
9

Sekian dan selamat mencobaaa 😊😊