Paprikás krumpli / my way :-)
Én kimondottan a sűrű változatot kedvelem , füstölt kolbásszal, szalonnával alásütve, bogyiszlói őrölt nemes fűszerpaprikával, (csemege és csípős vegyesen) gazdagon színezve és ízesítve.
Kevés tejföllel, kovászolt kenyérrel és kovászos uborkával tálalva.
A leves szerű híg állaggal, a sápadt szafttal és a virslis verzióval, nem lettünk barátok. :-)
Paprikás krumpli / my way :-)
Én kimondottan a sűrű változatot kedvelem , füstölt kolbásszal, szalonnával alásütve, bogyiszlói őrölt nemes fűszerpaprikával, (csemege és csípős vegyesen) gazdagon színezve és ízesítve.
Kevés tejföllel, kovászolt kenyérrel és kovászos uborkával tálalva.
A leves szerű híg állaggal, a sápadt szafttal és a virslis verzióval, nem lettünk barátok. :-)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az összekockázott szalonnát zsírjára pirítjuk.
- 2
Apróra vágjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a szalonna zsírjában üvegesre sütjük.
- 3
Hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt és rövid ideig pirítjuk.
- 4
Megszórjuk fűszerpaprikával, majd kevergetés mellett az egészet rövid ideig tovább pirítjuk. Mehet bele a sűrített paradicsom.
- 5
Most jön a kockázott burgonya.
Annyi vízzel öntjük fel, ami éppen ellepi. - 6
A burgonya puhulásáig főzzük.
Sózzuk, borsozzuk. - 7
Amikor már majdnem kész, pár kocka krumplit kiveszek, összetöröm egy villával, majd az ételbe visszahelyezve és elkeverve, ezzel sűrítem a szaftot.
- 8
Tálaláskor kap egy kanál tejfölt.
- 9
Friss kenyérrel és kovászos uborkával a legjobb!
Egészségetekre!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek