Görög muszaka hagyományos recept alapján
Görög muszaka hagyományos recept alapján
-
Till“1 kg darált húsból, 4 padlizsánból, 3 hagymából, arányosan minden hozzávalóból többől készítettem el laktózmentes trappista sajtot használva (parmezán típusú sajtból még nem találtam mentest az üzletekben 😟). Finom lett így is. Köszönöm szépen a receptet!🙏👌” -
Melinda Molnár“Még nem kóstoltuk, de az illata...” -
Horváth Gergely“jó sok lett 🙂” -
Horváth Gergely“finom”
Elkészítés
- 1
Az apróra vágott hagymát és fokhagymát olívaolajon pirítsuk meg, adjuk hozzá a húst és fehéredésig pirítsuk. Öntsük hozzá a paradicsomokat, fűszereket és a vörösbort. 15 percig lassú tűzön rotyogtassuk.
- 2
Szeleteljük fel a padlizsánt, sózzuk be és hagyjuk fél órát állni, hogy levet eresszen. Itassuk le a levét, tegyük sütőlapra, locsoljuk meg olívaolajjal. Sütőben süssük meg.
- 3
A krumplit szeljük fel, süssük ki airfryerben vagy olajban.
- 4
A besamelhez olvasszuk fel a vajat egy lábosban, adjuk hozzá a lisztet, pirítsuk meg, majd apránként adagoljuk hozzá a tejet, adjunk hozzá szerecsendiót, sót.
Keverjük csomómentesre, ha elkészült, adjuk hozzá a parmezánt.
- 5
Állítsuk össze a muszakát: egy olajozott tepsibe alulra tegyük a krumplit, erre a padlizsán felét, a teljes ragut, a padlizsán másik felét és végül a besamelt. Szórjuk meg reszelt parmezánnal.
Sütés: 180 C fokon kb. 40 perc
Hasonló receptek
-
Muszaka, a görög rakott padlizsán Muszaka, a görög rakott padlizsán
Padlizsánt egyszer használtam eddig, krém készült belőle.Több darabhoz is hozzájutottam, így kutakodtam mit kezdhetnék vele.A muszakára esett a választásom. Szaftos, nagyon ízletes ételt kaptam, ami ezentúl biztosan többször is készül majd nálunk.
-
Autentikus görög muszaka Autentikus görög muszaka
Imádom a görög konyhát. Sokszor készítettem már muszakát, most úgy érzem ez a tökéletes. Valami isteni finom!
-
Muszaka Muszaka
Görögországban járva nagyon finom muszakát ettünk. A helyben lakókkal el beszélgetve szert tettem a receptre. A fél konyhát az előkészítés foglalja le, utána a mosogatás sem 1 perc, de megérte. Családomnak készítettem el az élmény beszámoló mellé. Sajnos az utolsó fázis sokat és a készételt nem fotóztam le, mert nagyon gyorsan elfogyott. #aranykoteny23
-
Zöldséges-bolognai raguval töltött óriás kagylótészta Zöldséges-bolognai raguval töltött óriás kagylótészta
Ennek az ételnek nem lehet ellenállni, a töltelék tele van mindenféle finom zöldséggel, igazi ízorgia, kedvencem 🤗😍
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek