प्रथम हिरवे मूग रात्रभर भिजवून ठेवले नंतर एका कापून कापडात बांधून मोड येण्याची ठेवले.

नंतर मोड आलेले मूग कुकर मध्ये हळद,मीठ घालून वाफवून घेतले.

नंतर एका भांड्यात तेल गरम करून मोहरी ची फोडणी करून त्यात कांदा लसूण जीरे पेस्ट घालून तिखट मीठ हळद धने पूड घालून परतून घेतले.

नंतर त्यात टमाटर घालून मवु होईपर्यंत परतून घेतले नंतर त्यात वाफवलेले मुग टाकून परतून उकळून घेतले.

नंतर त्यात सांबार घालून मिक्स करून मुगाची उसळ तयार झाल्यावर पोळी, लिंबू, कांदा सोबत डीश सर्व्ह केली.