Campur ikan air dan telur aduk rata. Lalu masukan garam, gula dan kaldu jamur

Kemudian masukan sagu dengan cara aduk balik ya, supaya pempek nya tidak keras
Didihkan air beri sedikit minyak agar tidak lengket
Buat bentuk lenjer atau sesuai selera
Masak sampai mengapung dan mengembang
Angkat dan tiriskan