Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air ditambah daun pandan sampai mendidih, lalu masukkan bihun dan rebus hingga bihun nya lunak, lalu tiris kan.
- 2
Masukkan bihun dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, garam dan vanili bubuk, aduk² hingga tercampur rata semua.
- 3
Bagi adonan bihun jadi 2 atau sesuai selera mau dikasih pewarna berapa macam atau tidak dikasih pewarna, teteskan pewarna dalam adonan, aduk² hingga tercampur rata semua, sisihkan.
- 4
Panaskan panci kukusan hingga air nya benar² mendidih dan banyak uap nya.
- Bentuk adonan sesuai selera dan tata dialas daun pisang yang sudah diolesin sedikit minyak goreng, kemudian kukus putu Mayang sekitar 15-20menit. - 5
Angkat dan sisihkan atau tata dipiring saji putu Mayang nya.
- 6
Kuah kinca : Rebus air, pandan dan gula merah, hingga gula merah nya larut. Tambahkan garam, gula pasir dan santan kara nya, aduk² hingga gula larut dan tunggu hingga mendidih. Kemudian tambahkan kocokan telur ayam, aduk² sebentar lalu matikan kompor.
- 7
Tata putu Mayang dipiring/mangkok, kemudian tambahkan kuah kinca nya, siap disajikan.
Selamat mencoba dan menikmati💞
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar