Untuk membuat isian egg roll, haluskan ayam terlebih dahulu, lalu tambahkan tepung, putih telur, minyak wijen dan seasoning (garam, lada, bawang putih bubuk, & penyedap). aduk hingga rata, sisihkan

Untuk membuat kulit, campuran telur dengan tepung, tambahkan air lalu beri garam. aduk rata

Panaskan margarin dalam teflon, lalu masukkan adonan kulit, jangan sampai ada yang berlubang.

Tunggu 1 sisi adonan matang, lalu balik dan masak sisi lainnya. Apabila sudah matang, angkat

Siapkan plastik seukuran kulit egg roll, lalu letakkan kulit di atas plastik

Tuangkan adonan isi di atas kulit, lalu lipat seperti membuat risol

Gulung dengan plastik lalu rekatkan. Letakkan ke dalam freezer hingga membeku

Apabila sudah membeku, potong chicken egg roll menyerong sesuai ukuran yang dikehendaki

Goreng dalam minyak panas, tunggu hingga coklat, lalu angkat

Chicken egg roll siap dinikmati