Siapkan semua bahan, aduk kopi sampai larut dan sisihkan, mixer gula dan telur sampai berjejak, masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanilla, garam. Mixer dg speed rendah.

Jika sudah masukkan kopi yg sudah di seduh kedalam adonan bolu, aduk sampai tercampur rata. Masukkan kedalam loyang, oven selama 30 menit dg suhu 175-180°

Kemudian siapkan adonan krim kopi, masukkan mentega putih dan gula halus. Mixer sampai merata, campurkan dan sisihkan. Potong bolu kopi menjadi 3 dg ukuran sama

Olesi krim kopi secara merata dan tumpuk menjadi satu. Bolu Kopi siap disajikan 🥰