Roti Tawar Bebas Gluten (Tepung Beras)
hallo.. assalamu'alaikum..
happy weekend sobat cookpad..🤗🤗🤗
akhirnya terealisasi juga bikin roti tawar gluten free yg tinggi serat namun rendah kalori,makan 1 slice aja udh kenyang ini mah
cocok banget buat yg lagi program diet
ga nyangka bisa bikin roti tawar dari tepung beras
hasil belajar bareng #Bakerpad
di ajarin langsung sama founder nya @glutenfree_community mba kiki yosinta @Clarissakitchen
terima kasih resep dan ilmunya mba..🙏
jadi bisa bikin makanan enak tapi tetap sehat😍
Source : @Clarissakitchen dengan sedikit modifikasi menyesuaikan ketersediaan bahan yg ada di rumah
#GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron
#CookpadBakingCommunity #Bakerpad #Bakerpad_GlutenFree
Roti Tawar Bebas Gluten (Tepung Beras)
hallo.. assalamu'alaikum..
happy weekend sobat cookpad..🤗🤗🤗
akhirnya terealisasi juga bikin roti tawar gluten free yg tinggi serat namun rendah kalori,makan 1 slice aja udh kenyang ini mah
cocok banget buat yg lagi program diet
ga nyangka bisa bikin roti tawar dari tepung beras
hasil belajar bareng #Bakerpad
di ajarin langsung sama founder nya @glutenfree_community mba kiki yosinta @Clarissakitchen
terima kasih resep dan ilmunya mba..🙏
jadi bisa bikin makanan enak tapi tetap sehat😍
Source : @Clarissakitchen dengan sedikit modifikasi menyesuaikan ketersediaan bahan yg ada di rumah
#GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron
#CookpadBakingCommunity #Bakerpad #Bakerpad_GlutenFree
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yg di butuhkan
- 2
1. ayak tepung beras,tepung tapioka dan tepung maizena dlm wadah
2. tambahkan ragi instan,psyllium husk dan garam
3. aduk rata,sisihkan
- 3
Dalam wadah lain,campur semua bahan basah,kocok rata menggunakan whisk
- 4
1. masukkan campuran tepung kedalam bahan basah secara bertahap
2. aduk rata,hingga semua tepung habis
3. tambahkan sunflower oil,aduk rata
4. karena adonan yg semakin berat,lanjutkan mengaduk dengan spatula hingga benar-benar tercampur rata
- 5
1. siapkan loyang roti tawar ukuran 20×8×8 cm oles dengan sedikit minyak
2. tuang adonan kedalam loyang
3. ratakan dan hentakkan beberapa kali
4. lalu tutup dan istirahatkan adonan sekitar 40 menit
5. hingga mengembang 3/4 tinggi loyang
- 6
1. setelah adonan mengembang,panggang dalam oven yg sudah di panaskan 10menit sebelumnya,set 180-190°C api atas bawah panggang sekitar 40 menit
2. angkat,biarkan uap panasnya hilang
3. keluarkan dari loyang,oles dgn corn syrup+minyak
4. potong-potong sesuai selera
sajikan selagi hangat
- 7
Note : roti tawar bebas gluten ini bertekstur lembut dan sedikit kenyal,namun hanya bertahan beberapa jam saja,lalu mengeras
tips cara menyimpannya,setelah uap panas nya hilang,simpan di wadah tertutup rapat,jika ingin di konsumsi lagi tinggal dikukus sebentar dgn api kecil saja,nnti teksturnya lembut lagi 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar