ટામેટાં ને બાફો.. તેનુ પાણી જુદું કરી તેને થંડુ કરો.
હવે હેન્ડ મીક્ષી થી ટામેટાં ક્રશ કરો.. ગાળો.. પાણી ઉમરી ઉકાળો

એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો..
તેમાં ડુંગળી ખમણી ઉમેરો ૧ મીનીટ સાંતળી તેમાં કોર્ન ફ્લોર ઉમેરી ટામેટાં નાં ઠંડા પાણી માં ઉમેરો પછી તેમાં
મલાઇ ઉમેરી હેન્ડ મિક્ષી ફેરવો