Krumpligombóc leves

Name: Krumpligombóc leves
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db nagyobb krumpli; 4 szál sárgarépa; 2 szál zöldség; 1 csokor petrezselyemzöld; 1 fej vöröshagyma; 1 db paradicsom; 10 evőkanál liszt; 1 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint olívaolaj; ízlés szerint pirospaprika

Ancsa @horvath_ancsa82

Szolnok

A gyerekek egyik kedvence, én jó sok gombóccal szoktam készíteni, mert megy a harc értük! 😉

Olvass tovább

Krumpligombóc leves

Ancsa @horvath_ancsa82

Szolnok

A gyerekek egyik kedvence, én jó sok gombóccal szoktam készíteni, mert megy a harc értük! 😉

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 adag

4 dbnagyobb krumpli
4 szálsárgarépa
2 szálzöldség
1 csokorpetrezselyemzöld
1 fejvöröshagyma
1 dbparadicsom
10 evőkanálliszt
1 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintolívaolaj
ízlés szerintpirospaprika

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A krumplit kockára vágjuk, és sós vízben feltesszük főni.
2

A hagymát apróra vágjuk, olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a karikákra vágott répát és zöldséget.
3

A tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát, majd felöntjük a krumpli leszűrt főzőlevével, felengedjük vízzel. Hozzáadjuk a paradicsomot és a petrezselymet, sózzuk.
4

A megfőtt krumplit áttörjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, és annyi lisztet, hogy formázható legyen (kb. 10 evőkanál), majd gombócokat formázunk belőle.
5

Amikor a zöldségek megpuhultak, beletesszük a levesbe a gombócokat, és addig főzzük, amíg a gombócok fel nem jönnek a leves tetejére.