Nugget Ayam Wortel
Bismillaah...
Assalamu'alaikum.....
Si kecil suka banget nugget yang tidak terlalu kenyal, so....tambahkan wortel deh, selain tekstur menjadi lebih lembut, asupan nutrisi dari wortel yang termasuk salah satu sayuran pun bagus untuk anak-anak.
Bikin bareng anak-anak, meski riweuh tapi seru, bantuin manir, ehh malah sambil nyicipin pula hahaha....enakkk enakkkk kata mereka🥰
Sebagian masuk thinwal dan masuk freezer, untuk stock jika tak ada waktu untuk masak, bisa langsung goreng deh. Untuk ide jualan pun oke banget, karena tetanggaku yang aku kasih untuk nyicipin langsung pengin order lohhh.
🏵️Note untuk yang ingin jualan : Untuk hasil akhir, jika pengirisan lebih tipis, diberat akhir hasilnya bisa lebih besar, jadi untuk berat akhir nugget yang dihasilkan tergantung dari tebal tipisnya saat proses pengirisan ya, semakin tipis maka berat akhir nugget yang dihasilkan lebih besar.
#Minggu11
#GenerasiAprontis
#FrozenFood
#Pais_FrozenFood
#PilihMasakBarengAnak
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id
Nugget Ayam Wortel
Bismillaah...
Assalamu'alaikum.....
Si kecil suka banget nugget yang tidak terlalu kenyal, so....tambahkan wortel deh, selain tekstur menjadi lebih lembut, asupan nutrisi dari wortel yang termasuk salah satu sayuran pun bagus untuk anak-anak.
Bikin bareng anak-anak, meski riweuh tapi seru, bantuin manir, ehh malah sambil nyicipin pula hahaha....enakkk enakkkk kata mereka🥰
Sebagian masuk thinwal dan masuk freezer, untuk stock jika tak ada waktu untuk masak, bisa langsung goreng deh. Untuk ide jualan pun oke banget, karena tetanggaku yang aku kasih untuk nyicipin langsung pengin order lohhh.
🏵️Note untuk yang ingin jualan : Untuk hasil akhir, jika pengirisan lebih tipis, diberat akhir hasilnya bisa lebih besar, jadi untuk berat akhir nugget yang dihasilkan tergantung dari tebal tipisnya saat proses pengirisan ya, semakin tipis maka berat akhir nugget yang dihasilkan lebih besar.
#Minggu11
#GenerasiAprontis
#FrozenFood
#Pais_FrozenFood
#PilihMasakBarengAnak
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan fillet ayam dengan blender/chopper, jika pakai blender dengan tambahkan putih telur. Serut wortel dengan parutan keju.
- 2
Haluskan bawang putih,(blender dengan sedikit putih telur). Lalu campurkan bersama wortel dan bumbu/bahan lain kedalam baskom, campurkan dengan fillet ayam halus, aduk hingga tercampur rata.
- 3
Olesi loyang (saya pakai kotak 18cm) dengan margarin, tuang adonan, ratakan, sementara panaskan dandang sampai beruap, lalu kukus nugget selama 20 menit.
- 4
Keluarkan dari cetakan dan potong- potong ketebalan 0,5-1 cm.
- 5
Buat pencelup, campurkan terigu+air sampai sedikit kental, lalu celup nugget dan guling kan di panir kasar, lakukan sampai selesai.
- 6
Simpan nugget difreezer jika ingin jadi frozen food, atau goreng dengan api sedang hingga matang, sajikan.
- 7
Untuk hasil nugget yang kenyal, bisa skip wortelnya, atau tambahkan maksimal 40 gram, wortel juga bisa diganti brokoli, jadi sesuaikan selera untuk tekstur nugget yang diinginkan ya,semakin banyak penambahan sayuran tekstur nugget menjadi lebih empuk, foto dibawah adalah hasil nugget yang bertekstur kenyal, saya tambahkan wortel 30gram.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar