Es Laksamana Mengamuk (khas Riau)
Turut berduka cita yg sedalam dalamnya buat korban gempa Cianjur. Kemaren bener bener ngrasain gempanya, agak lama jadi pada takut berhamburan keluar rumah. #PrayForCianjur semoga semuanya diberikan kekuatan ketabahan dan keihklasan dan mendapat ganti yg lebih dari Allah SWT, aamiin 🤲
Minggu ini kita anjangsana ke kepulauan Riau untuk mencoba bikin salah satu menu kuliner khas sana.
Saya bikin Es Laksamana Mengamuk mumpung lagi musim mangga, sayang udah muter-muter pasar ga ketemu mangga Kweni. Padahal resep asli menggunakan mangga Kweni dan saya menambahkan kelapa muda supaya ada tekstur kruncy gitu deh. Santan saya ganti fiber creme.
MasyaAllah Tabarakallah seger banget, ini anak-anak pulang sekolah langsung pada mau.
Resep ngintip kepunyaan @bundaei
#EsLaksamanaMengamuk
#KulinerKhasRiau
#AnjangsanaKhas_Riau
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron
Es Laksamana Mengamuk (khas Riau)
Turut berduka cita yg sedalam dalamnya buat korban gempa Cianjur. Kemaren bener bener ngrasain gempanya, agak lama jadi pada takut berhamburan keluar rumah. #PrayForCianjur semoga semuanya diberikan kekuatan ketabahan dan keihklasan dan mendapat ganti yg lebih dari Allah SWT, aamiin 🤲
Minggu ini kita anjangsana ke kepulauan Riau untuk mencoba bikin salah satu menu kuliner khas sana.
Saya bikin Es Laksamana Mengamuk mumpung lagi musim mangga, sayang udah muter-muter pasar ga ketemu mangga Kweni. Padahal resep asli menggunakan mangga Kweni dan saya menambahkan kelapa muda supaya ada tekstur kruncy gitu deh. Santan saya ganti fiber creme.
MasyaAllah Tabarakallah seger banget, ini anak-anak pulang sekolah langsung pada mau.
Resep ngintip kepunyaan @bundaei
#EsLaksamanaMengamuk
#KulinerKhasRiau
#AnjangsanaKhas_Riau
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam biji selasih dg air panas
- 2
Kupas mangga lalu cuci bersih, potong dadu
- 3
Masak gula, air dan daun pandan sampai mendidih, tambahkan fiber creme, aduk rata. Dinginkan.
- 4
Tata di gelas mangga, kelapa muda, mangga lagi, biji selasih tambahkan es batu, lalu siram dg kuah santan dan susu kental. Sajikan
Boleh jg semua bahan (mangga, kelapa muda, selasih, kuah fiber creme dan kental manis) dicampur dan diaduk jd satu.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar