Gyoza

Name: Gyoza
Yield: 5-6 orang (25pcs)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Dada ayam fillet (di blender halus); 100 gr Daging sapi cincang; Daun bawang secukup nya; 3 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap ikan; 1 sdt lada putih bubuk; 1 sdt jahe bubuk / jahe parut; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdt cuka; 1 sdm minyak wijen

Ines @inyesso_90

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Suka pesen menu gyoza ketika lagi makan di kimukatsu
Kimukatsu = jual katsu
Tapi aku beli gyoza 🤣

Lebih banyak

Gyoza

Ines @inyesso_90

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Suka pesen menu gyoza ketika lagi makan di kimukatsu
Kimukatsu = jual katsu
Tapi aku beli gyoza 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-6 orang (25pcs)

Isian
150 grDada ayam fillet (di blender halus)
100 grDaging sapi cincang
Daun bawang secukup nya
3 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap ikan
1 sdtlada putih bubuk
1 sdtjahe bubuk / jahe parut
1 sdmminyak wijen
Kulit gyoza / dimsum (aku pakai merek happy belly)
Air secukupny
2sdm Minyak wijen untuk siraman menumis
Saus cocolan (tinggal di campur aja jadi satu)
1 sdmkecap asin
1 sdtcuka
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan daging sapi cincang dan ayam yg sudah di haluskan
Masukan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, lada putih, jahe
Masukan daun bawang
Aduk aduk
2

Siapkan kulit gyoza
Ambil 1/2sdm
Taruh isian di tengah ikuti sprt video ini
kasih air sdikit rekatkan
Lalu jari kasih air utk membentuk gyoza
Tiap membentuk lipatan kasih air jari nya
3

Tadaaaa seperti ini
Cantik kan 🫢
4

Siapkan teflon
Nyalakan api sedang
Masukan gyoza nya
Posisi gyoza duduk
Diamkan 3 menit
Sampai setengah matang
Masukan sedikit air
Dan siram dengan minyak wijen
Tutup teflon tunggu 5 menit
Dan buka tutupnya
Cek cek
Sampai bawh gyoza kecoklatan
5

Gyoza di gulingkan agar sisi sisi nya terbakar jg
6

Siap di sajikan