இதோடு புளி, தேவையான அளவு உப்பு சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து ஒன்றும் பாதியுமாக அரைத்து எடுக்கவும்.

சுவையான புளிப்பு சட்னி தயார். இதனை கிச்சடி நெய் சோறு பிரியாணியுடன் சாப்பிட பொருத்தமாக இருக்கும்.