Retirar o caroço das maçãs e dar uns golpes em cada uma, colocar no tabuleiro de ir ao forno

Em cada maçã juntar açúcar, o mel, a canela em pó e a raspa do limão e regar com o sumo de limão e vinho do Porto.

Levar ao forno pré-aquecido a 180 º C, aproximadamente 35 minutos, dependendo do tamanho das maçãs.