Cuci ikan asap, lalu potong menjadi beberapa bagian. Goreng sebentar, tiriskan

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan bawang merah. Setelah layu masukan cabai rawit dan tomat. Tambahkan air

Masukan daun salam, jahe, lengkuas, kecap dan saus tiram

Setelah mendidih tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk

Cek rasa, jika sudah oke masukan ikan asap yang telah digoreng, aduk sebentar lalu biarkan mendidih

Masak dengan api kecil, bisa ditambahkan air jika dirasa kurang

Setelah bumbu meresap matikan kompor :)