Cantitatea de fidea e suficienta pentru. două tăvi medii. se ung tăvile bine cu unt, se desfac și se presează ușor în tăvi. restul de unt se topește și se toarnă peste fidea, apoi se da la cuptor până se rumenește aprox. 10min. duoa care se scot și se întorc pentru. a se rumeni și pe partea cealaltă. se bate frișca și se da la rece. se face siropul pe foc în 10min din zahăr, apa, zeama de lămâie și apa de trandafiri.

Se scot tăvile, se însiropează, apoi se acoperă cu foide copt umede și foi de aluminiu și se dau la rece până a două zi. se porționează în forme pătrate, se așează pe un platou un rând de pătrate, se pune un strat de frișca, se presară nuci coapte mărunțite (sau fistic),apoi se pun deasupra încă un rând de pătrate (cu o paleta dreapta),se ornează cu frișca și nuci sau după preferință răzătura de portocale, ciocolata rasă, etc. se servesc reci, alături de un ceai.