Supă cremă de dovleac cu ghimbir

Adela
Adela @elaadela
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

1h
6 porții
  1. 1 kgdovleac plăcintar (pulpă)
  2. 2 bucmorcovi mari
  3. 3 buccartofi medii
  4. 1 bucceapă mică
  5. 2-3 cățeiusturoi
  6. 1 bucrădăcină de ghimbir
  7. după gustsare și piper
  8. 1/4 lingurițănucșoară
  9. 1/4 lingurițăcurry
  10. 1/4 lingurițăboia iute/chilli

Instrucțiuni de gătit

1h
  1. 1

    Se curăță și se taie cuburi dovleacul, morcovii, cartofii și ceapa, cățeii de usturoi se curăță și se zdrobesc cu latul cuțitului; se pun toate într-o oală înaltă

  2. 2

    Se curăță ghimbirul și se mărunțește bine cu cuțitul, se adaugă și el în oală

  3. 3

    Peste legume se toarnă apă cât să le acopere și se pun la foc până dau în fiert

  4. 4

    Din momentul în care începe procesul de fierbere, 15-20 minute sunt suficiente pentru a se pătrunde toate legumele

  5. 5

    Se adaugă condimentele și se pasează supa cu blenderul vertical. Eventual, înainte de a o pasa, mai scoatem din supa în care au fiert legumele, pentru a nu ne ieși supa prea subțire.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Adela
Adela @elaadela
în

Comentarii

Rețete similare