Kapros burgonyapüré fasírttal

Name: Kapros burgonyapüré fasírttal
Yield: 4-6 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g burgonya; 1 kg darált hús; 1 csokor kapor; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 kevés margarin; 1 kevés tej; 1 db nagy doboz tejföl; ízlés szerint mustár; ízlés szerint reszelt sajt a tetejére; 1/2 kg gomba; 2-3 fej vöröshagyma; szükség szerint étolaj; ízlés szerint őrölt pirospaprika; 1-2 db tojás (mérettől függ)

Annamária Bajnóczi @ancsika

Dömsöd

Egy külföldi oldalon találtam a receptet, lefordítottam és megcsináltam :) Isteni lett, mindenkinek ajánlom 😋

Olvass tovább

Kapros burgonyapüré fasírttal

Annamária Bajnóczi @ancsika

Dömsöd

Egy külföldi oldalon találtam a receptet, lefordítottam és megcsináltam :) Isteni lett, mindenkinek ajánlom 😋

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb.1,5 óra

4-6 főre

500 gburgonya
1 kgdarált hús
1 csokorkapor
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 kevésmargarin
1 kevéstej
1 dbnagy doboz tejföl
ízlés szerintmustár
ízlés szerintreszelt sajt a tetejére
1/2 kggomba
2-3 fejvöröshagyma
szükség szerintétolaj
ízlés szerintőrölt pirospaprika
1-2 dbtojás (mérettől függ)

Mentve

Elkészítés

kb.1,5 óra

1

A burgonyát megpucoljuk és megfőzzük. Ha megfőtt összetörjük, hozzáadjuk a margarint és a tejet. Pürésíjük, sóval és kaporral ízesítjük. Tepsibe terítjük.
2

A gombát és a hagymát megpucoljuk. Olajon a hagymát és a gombát megpirítjuk. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A burgonyapüré tetejére tesszük.
3

A darát húst sózzuk, borsozzuk és pirospaprikával megszórjuk. Hozzáadunk 1-2 tojást és összegyúrjuk. Gombócokat formálunk és a gomba tetejére tesszük.
4

A tejfölt összekeverjük mustárral. Esetleg ízesítjük egy kis sóval és borssal. Majd ráöntjük a fasirtok tetejére. 180°C fokon előmelegített sütőben kb. 20 percet sütjük. Majd kivesszük megszórjuk reszelt sajttal és tovább sütjük még kb. 10-15 percig. Amíg a sajt meg nem pirula a tetején.
Jó étvágyat kívánok! 😋