ગોભી આલુ પરાઠા (Gobhi Aloo Paratha Recipe In Gujarati)
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ ફુલાવર ને બરાબર ધોઈ ચોપર થી ચોપ કરી લેવું
- 2
હવે આદુ,લસણ અને લીલા મરચાં ને વાટી લેવા બાફેલા બટાકા ને હાથ થી મેસ કરી લેવા હવે એક કડાઇ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો
- 3
હવે તેમાં રાઈ અને જીરું ઉમેરો પછી આદુ,લસણ અને મરચા ને ઉમેરો પછી ડુંગળી ઉમેરી સાંતળો
- 4
હવે હળદર ઉમેરી મિક્સ કરી તેમાં બાફેલા બટાકા અને ફૂલવાર ઉમેરવું
- 5
હવે બરાબર મિક્સ કરી તેમાં મીઠું,ખાંડ અને લીંબુ નો રસ ઉમેરવો
- 6
ત્યાર બાદ લાલ મરચું પાઉડર અને કોથમીર ઉમેરો મિક્સ કરો
- 7
હવે એક બાઉલ માં ઘઉં નો લોટ લો તેમાં મીઠું અને તેલ ઉમેરી મિક્સ કરી નરમ લોટ બાંધી લેવો અને 10 મિનિટ રેસ્ટ માટે ઢાંકી ને રાખો
- 8
હવે તેમાં થી એક લુવો લઈ રોટલી વણી ફ્લાવર અને બટાકા નું સ્ટફિંગ ભરી બરાબર બંધ કરી ફરી થી હલકા હાથે વણી લેવા
- 9
ત્યાર બાદ તવી ગરમ કરી તેમાં પરાઠા ને બંને બાજુ થી તેલ લગાવી શેકી લેવા
- 10
એવી રીતે બધા પરાઠા શેકી લેવા અને સર્વિંગ પ્લેટ માં કાઢી ગરમ ગરમ પરાઠા સર્વ કરવા
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ