गेहूं और मक्के के आटे की रोटी मूली का साग

Name: गेहूं और मक्के के आटे की रोटी मूली का साग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी गेहूं का कांटा; 1/2 कटोरी मकई का आटा; 2-3 मूली; आवश्यकतानुसार मूली के पत्ते कटे हुए; 2-3 चम्मच सरसों का तेल; 1 मीडियम साइज की प्याज़ बारीक कटी हुई; स्वाद अनुसार नमक

Naushaba Parveen @cook_31603245

#DC
#Week3

गेहूं और मक्के के आटे की रोटी मूली का साग

Naushaba Parveen @cook_31603245

#DC
#Week3

सामग्री

आधा घंटा

1 कटोरीगेहूं का कांटा
1/2 कटोरी मकई का आटा
2-3मूली
आवश्यकतानुसारमूली के पत्ते कटे हुए
2-3 चम्मचसरसों का तेल
1मीडियम साइज की प्याज़ बारीक कटी हुई
स्वाद अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा

1

सबसे पहले आटे को अच्छे से छानकर टाइट आटा तैयार करेंगे फिर फिर एक लोई बनाएंगे फिर मिट्टी के चूल्हे को जलाकर उस पर एक तावा रखेंगे जब तवा गरम हो जाए तो उस पर रोटी मोटी मोटी बनाकर डालेंगे फिर उसको धीमी आज पर शेक लेंगे
2

फिर एक कढ़ाई में सरसों का तेल डालेंगे प्याज़ डालेंगे जब प्याज़ ब्राउन हो जाए तो उसमें कटा हुआ मूली का झलरा डालेंगे नमक डालकर धीमी आंच पर ढक कर रख देंगे
3

बस 10 मिनट में हमारा झलरा तैयार है मक्खी और आटे की रोटी के साथ