Bolu Chocolatatos Panggang
Biasanya pakai 4 telur ukuran besar. Namun, di rumah adanya telur super kecil, jadi aku pakai 6 butir. Kalau ukuran sedang, cukup pakai 5 butir saja.
Untuk bahan lain sama, tidak ada penambahan atau pengurangan.
Selamat mencoba 🤗
Bolu Chocolatatos Panggang
Biasanya pakai 4 telur ukuran besar. Namun, di rumah adanya telur super kecil, jadi aku pakai 6 butir. Kalau ukuran sedang, cukup pakai 5 butir saja.
Untuk bahan lain sama, tidak ada penambahan atau pengurangan.
Selamat mencoba 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama, larutkan 3 sachet chocolatos dengan 5 sdm air panas. Sisihkan
- 2
Mixer telur, gula dan SP sampai berwarna putih, kental dan berjejak. Matikan mixer
- 3
Ayak terigu, susu bubuk dan baking powder serta vanili bubuk secara perlahan. Mix dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- 4
Tambahkan chocolatos yang sudah di larutkan, kental manis coklat dan sedikit pasta coklat. Mix kembali sampai tercampur rata.
- 5
Terakhir tambahkan minyak goreng, aduk rata dengan sapatula. Bisa pakai teknik aduk balik. Mix dengan kecepatan rendah juga bisa, asal bisa di pastikan tidak ada minyak yang mengendap. Minyak yang mengendap membuat bolu menjadi bantat.
- 6
Olesi loyang ukuran 22 cm dengan margarin serta terigu, tipis-tipis.
Saya pakai loyang ukuran 20 cm dan loyang ukuran 10. Seadanya alat 😁
Lalu tuang adonan secara perlahan. Kemudian hentakkan loyang secara perlahan dengan tujuan agar tidak ada gelembung udara yang terperangkap di bawah adonan.
- 7
Panggang dengan suhu 170°c pakai api bawah selama 20 menit. Dan api atas bawah selama 25 menit.
Sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Pastikan bagian atas bolu kering, supaya tidak lembek saat bolu dingin.
Hasilnya lembut dan tinggi ☺️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar