پاستیل و مارشمالو خانگی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
#پاستیل خانگی
طرز تهیه
ابتدا پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل کنید بعد شکر و پودر ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به صورت بن ماری کاملا صاف و یکدست شود کمی که خنک شد داخل قالب پاستیل قالب سیلیکونی بریزید و به مدت حداقل دو ساعت در یخچال نگهداری کنید - 2
طرز تهیه
#پف_پفی
#مارشمالو
پودر ژله 1بسته
پودر ژلاتین 1ق.غ
آب 1/3 لیوان
شکر 1 الی 2 ق.غ
وانیل کمی
نشاسته ذرت کمی
پودر نارگیل جهت تزئین کمی - 3
پودر ژله را با آب حل کنید شکر و پودر ژلاتین را اضافه کنید روی حرارت ملایم قرار داده تا ژلاتین و شکر کاملا حل شده و محلول صافی بدست بیاد از روی حرارت بردارید وانیل را اضافه کنید بعد با همزن دور تند حدود 4 دقیقه بزنید بستگی به قدرت همزن شما داره وقتی رنگ ژله تغییر کرد و کشدار شد کافیه
- 4
داخل ظرف پیرکس کمی پودر ذرت یا پودر نارگیل بپاشید میتونید از ترکیب هر دو نیز استفاده کنید در این صورت مقدار پودر نشاسته را کمتر بریزید بعد مایه ژله را داخل آن ریخته و سطح آن را صاف و یکدست کنید اگر دوست داشتید روی ژله را هم میتونید پودر نارگیل یا نشاسته ذرت بپاشید و چند ساعتی در یخچال گذاشته و بعد به دلخواه برش بزنید
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات