Bollen Pisang Coklat Ekonomis
Sudah sering bikin kue ini kadang buat pesanan juga,tp belum sempat nulis resep, sempat lama gk bebikin kue ini,kebetulan si kecil request kue dan karena bahan juga lengkap, sekalian ikutan posbar,akhirnya eksekusi deh, bollen ini tipe yg kering renyah di luar tp lembut di dalam, kalau sudah nginap biasa tambah empuk, tp biasanya kalau di rumah cepat ludes nya di serbu pasukan cobain bikin yuk Bun
Bollen Pisang Coklat Ekonomis
Sudah sering bikin kue ini kadang buat pesanan juga,tp belum sempat nulis resep, sempat lama gk bebikin kue ini,kebetulan si kecil request kue dan karena bahan juga lengkap, sekalian ikutan posbar,akhirnya eksekusi deh, bollen ini tipe yg kering renyah di luar tp lembut di dalam, kalau sudah nginap biasa tambah empuk, tp biasanya kalau di rumah cepat ludes nya di serbu pasukan cobain bikin yuk Bun
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A kecuali air, masukkan air secara bertahap, jika di rasa adonan sudah lembab hentikan penambahan air, uleni adonan sampai kalis, simpan tutup menggunakan plastik wrap, minimal 2 jam atau adonan mulai kelihatan lebih lentur dan mengeluarkan minyak
- 2
Campur semua adonan b, jika terlalu kering atau belum bisa di satukan bisa tambah sedikit lagi margarin hingga dapat di bulatkan, simpan dalam wadah tertutup
- 3
Goreng pisang dengan sedikit margarin hingga agak kecoklatan saja
- 4
Setelah adonan istirahat, dan mulai mengeluarkan minyak tanda adonan sudah bisa dibentuk, bagi adonan A dan adonan B masing-masing menjadi 10bagian
- 5
Pipihkan adonan A dan timpa dengan adonan B, tutup adonan B menggunakan adonan A dan bulatkan, lakukan semua hingga habis
- 6
Gilas adonan yg sudah di bulatkan, memanjang, lalu gulung,Gilas memanjang lagi
- 7
Gulung lagi, terakhir pipihkan membentuk lingkaran, siapkan adonan 2 lingkaran
- 8
Timpa adonan yg sudah di Gilas menggunakan bahan isian, lalu timpa dengan adonan satunya, tutup dengan merapatkan Sisi pinggir (saya dipilin)
- 9
Lakukan menggilas dan menggulung adonan sisa untuk bentuk lain, setelah berbentuk lingkaran potong menjadi 2 bagian berbentuk setengah lingkaran, beri isian dan rapatkan sisi pinggir agar isian tidak bocor(saya dipilin)
- 10
Tata adonan sesuai selera hingga habis
- 11
Panaskan oven, saya pakai otang (dengan api sedang cenderung kecil)
- 12
Campur semua bahan olesan oles langsung ke bolen, dan panggang sampai olesan mengering, keluarkan bollen beri olesan lagi kemudian, panggang lagi sampai matang, sampai olesan kering dan warna bollen agak kecoklatan, sesuaikan oven masing-masing
- 13
Cerita nya di bentuk bunga dan daun, hasil bagian dalam nya berlapis, lumayan ya Bun buat camilan untuk keluarga kecil, selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar