ઘુઘની ની ચાટ (Ghugni Chaat Recipe In Gujarati)

Name: ઘુઘની ની ચાટ (Ghugni Chaat Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી સફેદ વટાણા; 1 વાટકી લાલ ચણા દેશી; 1 વાટકી ઝીણી સમારેલી ડુંગળી; 1 નંગ લીલું નો રસ; 1 ચમચો સેવ; 1 ચમચી કોથમીર ઝીણી સમારેલી; 1 ચમચી મીઠું સ્વાદાનુસાર; 1 ચમચી હળદર પાઉડર; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 1 ચમચી આમચૂર પાઉડર; 1 ચમચી સુક્કા ફુદીનાના પાન

Rashmi Adhvaryu @Rashvi78

Rajkot

#LCM2
#Cookpadguj
#Cookpadind

વધુ વાંચો

ઘુઘની ની ચાટ (Ghugni Chaat Recipe In Gujarati)

Rashmi Adhvaryu @Rashvi78

Rajkot

#LCM2
#Cookpadguj
#Cookpadind

સાચવેલ

ઘટકો

1 વાટકીસફેદ વટાણા
1 વાટકીલાલ ચણા દેશી
1 વાટકીઝીણી સમારેલી ડુંગળી
1 નંગલીલું નો રસ
1ચમચો સેવ
1 ચમચીકોથમીર ઝીણી સમારેલી
1 ચમચીમીઠું સ્વાદાનુસાર
1 ચમચીહળદર પાઉડર
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
1 ચમચીઆમચૂર પાઉડર
1 ચમચીસુક્કા ફુદીનાના પાન

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌથી પહેલા સફેદ વટાણા અને ચણા ને 8 કલાક પલાળી રાખો.પછી તેમાં મીઠું હળદર ઉમેરીને ગેસ ચાલુ કરી કુકરમાં 6 સીટી કરી બાફી લો.
2

બાફીને કુકર ઠંડુ પડે એટલે તેને ખોલો અને બાફેલી ઘુઘની બાઉલમાં કાઢી લો તેમાં મસાલો ઉમેરી ને હલાવી લો.
3

તેમાં કોથમીર ઝીણી સમારેલી ડુંગળી ઝીણી સમારેલી સેવ ઉમેરો. તૈયાર છે ઘુઘની ચાટ.