Sajtos perec

Name: Sajtos perec
Cuisine: Magyar
Ingredients: 70 dkg liszt; 25 dkg margarin; 20 dkg reszelt sajt; 2 ek tej; 4 dkg szalalkáli; 2 dl tejföl; 2 db tojás; 1 tk só; 1 db tojás; 20 dkg reszelt sajt

Bettina Németh @cook_6713864

Sajtos perec

Bettina Németh @cook_6713864

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70 dkgliszt
25 dkgmargarin
20 dkgreszelt sajt
2 ektej
4 dkgszalalkáli
2 dltejföl
2 dbtojás
1 tksó
A tetejére:
1 dbtojás
20 dkgreszelt sajt

Mentve

Elkészítés

1

A sajtos perechez a lisztet összegyúrjuk a puha margarinnal, a reszelt sajttal, a tejben elkevert szalakálival, a tejföllel, sóval és a tojással. A tésztát legalább egy órára a hűtőbe tesszük.
2

Pihentetés után liszetezett nyújtódeszkán 1 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát és perecszaggatóval kiszaggatjuk. A pereceket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. A tetejüket megkenjük a felvert tojással és szórjuk meg reszelt sajttal. 180 C fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt süssük készre.