आलू पालक सब्जी(Aloo palak sabzi recipe in hindi)

Name: आलू पालक सब्जी(Aloo palak sabzi recipe in hindi)
Yield: ३-४
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 बंच पालक कटा हुआ; 2 आलू; 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 2 लहसुन की कली; 1 प्याज़; 1 चुटकीहींग; 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर; 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक; 2 टेबल स्पून

Visha Kothari @visha08

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ठंड में पालक को बहुत अच्छा आता हैं। पालक के साथ आलू डालकर बनाए, ये सब्ज़ी बहुत अच्छी लगती हैं ।

आलू पालक सब्जी(Aloo palak sabzi recipe in hindi)

Visha Kothari @visha08

सामग्री

१५-२० मिनिट

३-४

1बंच पालक कटा हुआ
2आलू
2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
2लहसुन की कली
1प्याज़
1चुटकीहींग
1/2 टी स्पूनहल्दी पाउडर
1/2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसारनमक
2टेबल स्पून

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

१५-२० मिनिट

1

पालक को साफ करके कटा ले और धोकर पानी छान लें । कढाई में तेल गर्म कर जीरा, धनिया, हींग, और फिर इसमे हरी मिर्च, अदरक, लहसुन व प्याज़ मिलाए और भून ले।
2

अब इसमे आलू मिलाएं और ५-६ मिनट तक पकाए । अब इसमे पालक मिलाएं और सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले । और 5 मिनट तक ढंककर कर रख दें। अब इसमे नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डाले और सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले ।
3

पालक और आलू पक जाए और सारा पानी सूख जाए तो गैस बंद कर दे ।
4

आलू पालक की सूखी सब्जी तैयार है । पालक आलू की सब्जी को रोटी या परांठे के साथ परोसें ।