Nasi kerabu bunga telang low budget
Bunga telang hasil kebun sendiri, bisa digunakan sebagai pewarna alami untuk makanan. Karna dulu pernah tinggal di Malaysia alhasil buat nasi kerabu ala-ala saya 🥥🌶🥬🍚
Nasi kerabu bunga telang low budget
Bunga telang hasil kebun sendiri, bisa digunakan sebagai pewarna alami untuk makanan. Karna dulu pernah tinggal di Malaysia alhasil buat nasi kerabu ala-ala saya 🥥🌶🥬🍚
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras, sisihkan. Buat ekstra air bunga telang dari rendaman air panas ½ gelas dengan bunga telang kering. Saring dan sisihkan
- 2
Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, garam, air ekstra bunga telang dan air sisanya
*jika punya daun pandan bisa ditambahkan
- 3
Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga nasi matang
*bisa dimasak pakai ricecooker atau dimasak dikompor seperti saya (liwet)
*jika mau nasi lebih gurih bisa ditambahkan santan
*jika warna nasi mau lebih pekat bisa ditambahkan pewarna makanan warna biru
- 4
- 5
- 6
Nasi siap diplating, untuk lauk bisa disesuaikan menurut selera
*resep asli nasi kerabu untuk urap pakai irisan bunga kecombrang dan ada bumbu² khas yang tidak ada di Indonesia
*untuk krupuk resep asli pakai krupuk lekor atau krupuk ikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar