முதலில் தேவையான பொருட்களை பக்கத்தில் வைக்கவும். கேரட் பீன்ஸ் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் வெட்டி வைத்த காய்கறியில் கொதித்த தண்ணீர் ஊற்றி ஐந்து நிமிடம் வைக்கவும். அதன் பின்பு வடிகட்டவும்.

அடுப்பை பற்ற வைத்து அதில் ஒரு வானலியில் சூடானதும் அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும். வதங்கிய பின்பு வடிகட்டிய காய்கறியுடன் உப்பு சேர்த்து குறைந்த தீயில் வதக்கவும்.

கொஞ்சம் வதங்கியதும் அதில் சோயா சாஸ் சேர்த்த உடன் வடிகட்டிய சாதத்தை சேர்க்கவும்.

வடிகட்டிய சாதத்துடன் வினிகர்,மிளகுத்தூள்,மல்லி இலை சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.