मसाला समक खिचड़ी

Name: मसाला समक खिचड़ी
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी समा के चावल; 1 बारीक कटी हुई गाजर; टमाटर; 1 प्याज; 1 शिमला मिर्च; आधी कटोरी मटर या हरे चने; 1 आलू; नमक नमक स्वाद अनुसार; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; आधी चम्मच हल्दी पाउडर; अभी चम्मच जीरा राई; 2 चुटकी हींग; 2 चम्मच देशी घी; हरा धनिया आवश्यकता के अनुसार

सैफ कनक गोपाल गुप्ता @kanak3311k

जालना महाराष्ट्र

#MRW
#W3

मसाला समक खिचड़ी

सैफ कनक गोपाल गुप्ता @kanak3311k

जालना महाराष्ट्र

#MRW
#W3

सामग्री

1 कटोरीसमा के चावल
1बारीक कटी हुई गाजर
टमाटर
1प्याज
1शिमला मिर्च
आधी कटोरी मटर या हरे चने
1आलू
नमक नमक स्वाद अनुसार
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
आधी चम्मच हल्दी पाउडर
अभी चम्मच जीरा राई
2 चुटकीहींग
2 चम्मचदेशी घी
हरा धनिया आवश्यकता के अनुसार

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे से पहले सभी सब्जियों को धोकर बारिश काटकर साइड से रख लें अब एक कड़ाही में देसी घी गरम करें उसमें सबसे पहले प्याज़ डालकर 2 मिनट पकाने से रूस में राई और जीरा डालकर तड़का लें अब उसमें सभी बारीक कटी हुई सब्जियों को डालकर 5 मिनट धीमी आंच पर पका लें
2

अब भुनी हुई सब्जियों में हल्दी नमक लाल मिर्ची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और भीगी हुई संवत डालकर अच्छी तरह मिक्स करें
3

अब आवश्यकता के अनुसार पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और समक के पकने तक पकाएं या 5 मिनट धीमी आंच पर पकाने
4

अब हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और प्लेट में निकाल कर गरमा गरम खिचड़ी को गरमा गरम परोसें
5
6