સો પ્રથમ એક બાઉલ મા ઘી લો હવે તેમા દળેલી ખાંડ નાખી ને ફેંટી ને એકદમ ફ્લપી થાય ત્યાં સુધી કરવાનુ.

પછી તેમા ઘઉં નો લોટ,ચણા નો લોટ,મીઠું,ઇલાયચી પાઉડર, બેકિંગ પાઉડર નાખી ને હાથેથી મિક્સ કરી ને થોડુ થોડુ દુધ નાખી ને લોટ બાધી લેવાનો.

હવે તેમાથી નાના નાના ગોળા વાળી ને હાથેથી દબાવી ને ફોક થી ડિઝાઇન કરી બદામ,પિસ્તા ની કતરણ નાખી ને થોડુક દબાવી ને એક ડીશ મા બધી બિસ્કીટ મુકી દેવાની.

બાટી ના ઓવન ને 10 મિનિટ માટે પ્રીહિટ કરવા મુકો. ઓવન ગરમ થઈ જાય એટલે તેમા બિસ્કીટ ની ડીશ મુકી ને 10-15 મિનિટ ઢાકી ને બેક કરી લો.બેક થઈ જાય ડીશ મા કાઢી ને સર્વ કરો તૈયાર છે ઘઉં ના લોટની બિસ્કીટ.