دلمه شکم پر🫑
فلفل دلمه‌ای شکم پر، پرطرفدارترین و معروف ترین دلمه‌ای است که بر سفره‌ی ایرانی‌ها می‌نشیند.خیلی هم خوشمزه و دلچسب است.
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی😍
@dastpokht_mojdeh
دلمه شکم پر🫑
فلفل دلمه‌ای شکم پر، پرطرفدارترین و معروف ترین دلمه‌ای است که بر سفره‌ی ایرانی‌ها می‌نشیند.خیلی هم خوشمزه و دلچسب است.
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی😍
@dastpokht_mojdeh
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
لپه از قبل خیس کنید و خوب بپزید.برنج را از چند ساعت قبل در آب نمک خیس کنید سپس نیم پز و آب کشی کنید.
- 2
پیاز نگینی تفت داده گوشت و ادویه ها اضافه و تفت میدیم سپس لپه پخته و برنج نیم پز.البته دوستان میزان گوشت و لپه و برنج سلیقه ایه میتونید کم و زیاد کنید با توجه به ذائقتون.
و سبزی ها و رب اضافه و تفت داده.یکم میذاریم تا خوب جابیفته.
- 3
فلفل دلمه ای ها رو شسته و سرشو میبریم و داخلش خالی کرده از مواد پرمیکنیم و به آرامی داخل قابلمه ای که سس درحال جوشیدنه میچینیم.
با حرارت ملایم ۱ ساعت تا ۱ ساعت و نیم زمان لازمه تا هم دلمه پخته بشه هم سسش جا بیافته.تمام
- 4
طرز تهیه سس دلمه:
پیازو سیر نگینی تفت داده رب اضافه و تفت داده نمک،فلفل، زردچوبه و کمی آب و آبغوره اضافه کرده میذاریم بچوشه.(میتونید از گوجه رنده شده هم استفاده کنید)
- 5
نکته:
میزان آب قدری باشه که تا نیمه های بادمجون بگیره.
کوک اسنپ‌ها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (21)