A hozzávalókat egy tálba tesszük és összegyúrjuk.
Lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét bevágjuk és visszahajtjuk, az lesz a füle.

Sütőpapírral bélelt tepsiben kb. 10 percig sütjük.

Lekenjük a tojással, majd rárakjuk a virslit és a szemesborsot.